Lekka sałatka na powitanie wiosny :)

Już jutro pierwszy dzień wiosny! :) Powoli robi się co raz cieplej, słońce w końcu przestaje chować się za chmurami, a w nas wstępuje nowa życiowa energia :) Wiosną też powoli zmienia się nasze odżywianie. Łaskawszym okiem zaczynamy patrzeć w stronę "ciut" lżejszych potraw od tych, które jedliśmy zimą. Uczcijmy zatem nadchodzącą wiosnę pyszną i lekką sałatką ;) Przepis poniżej :)

 

Sałatka prawie marokańska ;)

Dzisiaj w roli głównej będzie ciecierzyca! ;) Chciałabym Wam zaproponować szybką i prostą w przygotowaniu sałatkę, którą z powodzeniem można zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy na lunch. Ciecierzycę szeroko wykorzystuje się w kuchni arabskiej (ach ten falafel! ;) stąd nazwa dzisiejszego posta. Ja postanowiłam dodać do niej trochę naszych rodzimych dodatków, także mamy dzisiaj kuchnię "fusion";)